引证解释: 盐和乳酪。 《 礼记 ·杂记下》 ：“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也。” 《 宋书 ·刘瑜传》 ：“三年不进盐酪，号泣昼夜不絶声。” 宋 陆游 《书意》 诗：“秋江菰菜喜新尝，盐酪亲调七箸香。” 《 明史 ·朱燮元传》 ：“ 鸭池 、 安庄 傍河可屯之土，不下二千顷，人赋土使自赡，盐酪芻茭出其中。”

yán lào ㄧㄢˊ ㄌㄠˋ