引证解释: 1. 监督造酒的官吏。 《说郛》 卷三二引 宋 范正敏 《遯斋闲览·人事》 ：“四十年前， 抚州 监酒 范寺成 妻色美而妒， 范 甚宠而惮之。” 2. 指酒宴上临时监察礼仪的官员。 《 三国演义 》 第四五回：“公可佩我剑作监酒：今日宴饮，但叙朋友交情；如有提起 曹操 与 东吴 军旅之事者，即斩之！”

jiān jiǔ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄨˇ