引证解释: 仲秋制作的腌鱼。 元好问 《中州集·郭录事用中》 引 晋 张华 《博物志》 ：“ 西羗 仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糝之，逾月则熟，谓之秋鮓。”按， 《太平御览》 卷八六二引作“秋鯖”。

qiū zhǎ ㄑㄧㄡ ㄓㄚˇ