解释: ◎ 笋干 sǔngān [dried] 晒干了的竹笋引证解释: 亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。 《 儒林外史 》 第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。” 鲁迅 《书信集·致邵文熔》 ：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”

sǔn gān ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ