肘子

解释: ◎ 肘子 zhǒuzi (1) [upper] ∶猪腿与身体相连的部分 (2) [elbow] ∶肘引证解释: 1. 上下臂相接处弯曲的部分。 周立波 《暴风骤雨》 第一部三:“ 刘胜 走回课堂里,坐在一个墙角的行李卷上,两手抱着低垂的头,肘子支在波罗盖上。” 2. 用作食物的猪腿上部。 《 儿女英雄传 》 第九回:“果见那连二灶上靠着一个鈷子,里头煮着一蹄肘子。” 张天翼 《清明时节》 三:“她想出了几样菜来征求他们的同意:宰一只鸡,烧一碗肘子,做一斤粉蒸肉。”

zhǒu zǐ ㄓㄡˇ ㄗㄧˇ