基本词义脍 膾、鱠繁 kuài

[1] (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 minced meat

例 脍,细切肉也。——《说文》
例 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
例 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
例 食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》

[2] 又如:脍切(切细的肉或鱼)

词性变化脍
膾繁 kuài

[1] 把鱼、肉切成薄片 cut

例 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

[2] 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

常用词组脍炙人口
kuàizhì-rénkǒu be much relished;enjoy great popularity 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美
例 一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》

kuài ㄎㄨㄞˋ