腊肉

解释: ◎ 腊肉 làròu [bacon;cured] 经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉引证解释: 干肉。 《易·噬嗑》 :“噬腊肉,遇毒。” 朱熹 本义:“腊肉,谓兽腊,全体骨而为之者,坚韧之物也。” 《 南史 ·宋纪下·明帝》 :“以蜜渍鱁鮧,一食数升,噉腊肉常至二百臠。” 明 唐顺之 《佥事孙公墓志铭》 :“噬嗑腊肉,或遇之毒,终利用狱。” 冬天腌制的肉类。 陈元靓 《岁时广记·寒食上·煮腊肉》 引 《岁时杂记》 :“去岁腊月糟豚肉掛灶上,至寒食取以啖之,或蒸或煑,其味甚珍。” 《 儒林外史 》 第二八回:“ 诸葛天申 吃着,説道:‘这就是腊肉!’” 谢觉哉 《不惑集·关于相猪》 :“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉,很好吃;我在那里教一年书,吃腊肉的日子很多。”

là ròu ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ