引证解释: 又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见 明 李时珍 《 本草纲目 ·草八·菰》 。

jiāo bái ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ