解释: ◎ 蟹黄 xièhuáng [the] 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美引证解释: 亦作“蠏黄”。 1.螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，味鲜美。 北魏 杨衒之 《 洛阳伽蓝记 ·景宁寺》 ：“菰稗为飰，茗饮作浆，呷啜蓴羹，唼嗍蠏黄，手把荳蔻，口嚼梹榔。” 范祥雍 校注：“蠏黄，即蟹膏。” 宋 虞悰 《食珍录》 ：“ 贺季 白有 青州 蟹黄。” 2. 借指螃蟹。 唐 钱珝 《江行无题》 诗之五一：“谩把罇中物，无人啄蟹黄。” 宋 秦观 《田居》 诗之一：“蟹黄经雨润，野马从风犇。” 3. 见“ 蟹黄水 ”。
➞ 