引证解释: 辨别品味。 叶圣陶 《未厌集·苦辛》 ：“又觉得新年里的几天总是去得太匆匆了，没有拿来细细咀嚼，透骨地辨尝它的滋味。”

biàn cháng ㄅㄧㄢˋ ㄔㄤˊ