引证解释: 亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》 ：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》 ：“ 《事物紺珠》 ：麴，又曰酒教。”参见“ 酒麯 ”。

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