引证解释: 用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。 《 水浒传 》 第三二回：“ 王矮虎 便道：‘孩儿们，正好做醒酒汤。快动手取下这牛子心肝来，造三分醒酒酸辣汤来。’” 《 醒世姻缘传 》 第二回：“我叫人做些酸辣汤，你吃他两碗，热炕上发身汗出，情管就好了。” 鲁迅 《华盖集续编·记“发薪”》 ：“譬如一碗酸辣汤，耳闻口讲的，总不如亲自呷一口的明白。”

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