引证解释: 亦作“ 酸虀 ”。 切成细末的咸菜。 明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》 ：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。” 《 西游记 》 第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《 夜谭随录 ·霍筠》 ：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”

suān jī ㄙㄨㄢ ㄐㄧ