酿饭

引证解释: 使饭发酵。 汉 王充 《 论衡 ·幸偶》 :“蒸穀为饭,酿饭为酒,酒之成也,甘苦异味。”

niàng fàn ㄋㄧㄤˋ ㄈㄢˋ