解释: ◎ 里脊 lǐjǐ [loins;tenderloin] 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 里脊丝引证解释: 牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称为里脊。如：里脊肉丝；糖醋里脊。

lǐ jǐ ㄌㄧˇ ㄐㄧˇ