引证解释: 藕的嫩秧。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》 ：“嚼银苗菜，即藕之新嫩秧也。”

yín miáo cài ㄧㄣˊ ㄇㄧㄠˊ ㄘㄞˋ