雕胡
引证解释: 1. 茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。 《 史记 ·司马相如列传》 ：“其卑溼则生藏莨蒹葭，东蔷雕胡。” 司马贞 索隐：“雕胡，案谓菰米。” 宋 陆游 《村饮示邻曲》 诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。” 清 赵翼 《宴集九峰园》 诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。” 2. 指茭白。 唐 皮日休 《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》 诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。” 彫胡 ：菰米。六谷之一。 战国 楚 宋玉 《讽赋》 ：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。” 《 西京杂记 》 卷一：“ 太液池 边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者， 长安 人谓为彫胡。” 唐 王维 《登楼歌》 ：“琥珀酒兮彫胡饭，君不御兮日将晚。” 《 本草纲目 ·穀二·菰米》 ﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃彫胡米也。”