引证解释: 面食名。 徐珂 《清稗类钞·饮食·面老鼠》 ：“麪老鼠者，以热水和麪，鸡汁滚时，以箸夹入，不分大小，加鲜菜心。曰老鼠，以其形似也。”

miàn lǎo shǔ ㄇㄧㄢˋ ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ