引证解释: 亦作“麵豉”。方言。加面粉的豆豉。 黄谷柳 《虾球传·铁的队伍》 :“因为它曾经出产过很有名的银针茶叶、面豉、烟叶,和曾经有过黄金时代的蚕桑业。 古劳 人的声名,超过了县治所在地的 沙坪 人。”
miàn chǐ ㄇㄧㄢˋ ㄔㄧˇ