食不厌精，脍不厌细
解释: ◎ 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。 ◎ 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。” ◎ “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“～”的条令却有些稀奇。 ◎鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》 ◎ 复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做引证解释: 粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。 《 论语 ·乡党》 ：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，膾不厌细。”后用以形容饮食极其讲究。 《 镜花缘 》 第九一回：“少年道：‘食不厌精，膾不厌细。’説的众人个个发笑。” 鲁迅 《南腔北调集·由中国女人的脚推定中国人之非中庸又由此推定孔夫子有胃病》 ：“‘割不正不食，’这是他老先生的古板规矩，但‘食不厌精，脍不厌细’的条令却有些稀奇。”