引证解释: 即锅巴。 杨朔 《三千里江山》 第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆的，喷鼻子香。”参见“ 锅巴 ”。

fàn jiā ㄈㄢˋ ㄐㄧㄚ