解释: ◎ 馓子 sǎnzi [oil] 一种油炸的面食,细条相连并扭成花样引证解释: 一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。 宋 庄季裕 《鸡肋编》 卷上：“食物中有‘饊子’，又名‘环饼’，或曰即古之‘寒具’也。” 元 无名氏 《盆儿鬼》 第三折：“俺大年日将你帖起，供养了饊子茶食。” 明 李时珍 《 本草纲目 ·穀四·寒具》 ：“寒具，即今饊子也，以糯粉和麵，入少盐，牵索纽捻成环釧之形，油煎食之。”

sǎn zǐ ㄙㄢˇ ㄗㄧˇ