解释: ◎ 鱼松 yúsōng [dried] 用鱼肉加工制成的可口食品引证解释: 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》 ：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”

yú sōng ㄧㄩˊ ㄙㄨㄙ