引证解释: 鳖肉羹。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·羹臛法》 ：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。” 清 纪昀 《 阅微草堂笔记 ·滦阳消夏录五》 ：“其太夫人喜鳖臛。”

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