引证解释: 1. 鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。 2. 即鸭脚葵。 南朝 宋 鲍照 《园葵赋》 ：“白茎紫蔕，豚耳鸭掌。” 唐 罗隐 《秋日怀贾随进士》 诗：“晓匣鱼肠冷，春园鸭掌肥。”参见“ 鸭脚葵 ”。

yā zhǎng ㄧㄚ ㄓㄤˇ