引证解释: 脱壳去皮后的麦心。 宋 苏轼 《过汤阴市得豌豆大麦粥示三儿子》 诗:“秋霖暗豆荚,夏旱臞麦人。” 王十朋 注:“ 《本草》 :蕎麦,取人作饭,食之下气。盖麦之心曰人。”
mài rén ㄇㄞˋ ㄖㄣˊ