引证解释: 北宋 开封 夏日冷食名。 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·是月巷陌杂卖》 ：“细料餶飿儿，麻饮鸡皮，细索凉粉素签。”

má yǐn jī pí ㄇㄚˊ ㄧㄣˇ ㄐㄧ ㄆㄧˊ