[1] ein Gericht aus der spanischen Küche (Andalusien): kalte Suppe aus rohem pürierten und/oder gewürfelten Gemüse (vor allem Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch)
[1] „Der gebratene Thunfisch zur sanften Gazpacho hatte ein wenig zu lange in der Pfanne gelegen, doch das trübte den positiven Gesamteindruck nur wenig.“❬ref❭Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: archiv.tagesspiegel.de vom 30.05.2005❬/ref❭
[1] Im Winter wärmt eine heiße französische Zwiebelsuppe, im Sommer erfrischt ein kalter Gazpacho.