Bedeutungen

[1] die Anzahl von Keimen auf oder in etwas (vor allem Bakterien)

Herkunft

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Keim und Zahl

Sinnverwandte Wörter

[1] Keimbelastung, Keimgehalt

Unterbegriffe

[1] Gesamtkeimzahl

Beispiele

[1] „Unter der Keimzahl versteht man die Anzahl Keime (vor allem Bakterien) pro Milliliter Milch.“❬ref❭Keimzahl www.zmp.ch, abgerufen am 15. Mai 2014❬/ref❭

[1] „ Insgesamt 339 dieser Proben waren insbesondere wegen zu hoher Keimzahlen zu beanstanden, so dass ein Austausch der entsprechenden wassergemischten Kühlschmierstoffe erforderlich war.“❬ref❭Kühlschmierstoffuntersuchungen(PDF; 42 KB) www.uni-muenster.de, abgerufen am 15. Mai 2014❬/ref❭

[1] „Die Einhaltung folgender kritischer Punkte ist geeignet, um die Keimzahl von Darmkeimen in einem Produkt möglichst gering zu halten: vorgekochte bzw. vorproduzierte Lebensmittel genügend stark und genügend lange erhitzen; rohe Waren von erhitzten Lebensmitteln strikte trennen; Personalhygiene, Betriebshygiene und die Einhaltung der Kühlkette sicherstellen.“❬ref❭Erläuterungen mikrobiologischer Kriterien(PDF; 134 KB) www.so.ch, abgerufen am 15. Mai 2014❬/ref❭

Charakteristische Wortkombinationen

[1] die Keimzahl ermitteln

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Keimzahl

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Keimzahl

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Keimzahl

Quellen

Substantiv, f

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Keimzahl	Keimzahlen
Genitiv	Keimzahl	Keimzahlen
Dativ	Keimzahl	Keimzahlen
Akkusativ	Keimzahl	Keimzahlen

Worttrennung

Keim·zahl, Keim·zah·len

Aussprache

IPA ˈkaɪ̯mˌʦaːl, ˈkaɪ̯mˌʦaːlən

Hörbeispiele: ,

Reime -aɪ̯mʦaːl