Bedeutungen

[1] Gastronomie: gepökelter/gesalzener, getrockneter Kabeljau (Dorsch)

Herkunft

Im 17. Jahrhundert ins Deutsche übernommen von niederländisch labberdaan , dies aus französisch laberdan .❬ref name=Kluge❭ „Laberdan“, Seite 551.❬/ref❭ Die weitere Herkunft des Wortes ist etwas umstritten. Eine häufig angeführte Abstammungsmöglichkeit ist das französische Labourdain, lateinisch (tractus) Lapurdanus, Lapurdum (heute: Bayonne);❬ref name=Kluge/❭❬ref❭ „Laberdan“, Seite 911.❬/ref❭ von hier an der baskischen Küste fuhren die Fischer aufs Meer, um Kabeljau zu fangen.❬ref name=Kluge/❭❬ref❭❬/ref❭

Sinnverwandte Wörter

[1] Klippfisch

Oberbegriffe

[1] Kabeljau; Fischprodukt

Beispiele

[1] „Das Kabeljauangeln und das Einsalzen zu Laberdan auf einigen Bänken in der Nähe von Amerika gab einige Tage wieder gutes Essen und gute Unterhaltung. Ich erinnere mich, daß wir einmal so reichlich fingen, daß außer der Verteilung elf Tonnen in einem Nachmittage eingesalzen wurden.“❬ref❭❬/ref❭

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Laberdan

[1] Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 Labberdan

[1] Duden online Laberdan

[*] canoo.net Laberdan

Quellen

Substantiv, m

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Laberdan	Laberdane
Genitiv	Laberdans	Laberdane
Dativ	Laberdan	Laberdanen
Akkusativ	Laberdan	Laberdane

Worttrennung

La·ber·dan, La·ber·da·ne

Aussprache

IPA labɐˈdaːn, labɐˈdaːnə

Hörbeispiele: ,

Reime -aːn

Betonung

Laberda̲n

zählbar

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	der Laberdan	die Laberdane
Genitiv	des Laberdans	der Laberdane
Dativ	dem Laberdan	den Laberdanen
Akkusativ	den Laberdan	die Laberdane
格	单数	复数