Bedeutungen

[1] Gastronomie, regional: Bries (innere Brustdrüse) vom Kalb als Speise zubereitet

Herkunft

Nach Kluge gehört das Wort wohl zu Mitte und Garn in seiner alten Bedeutung „Darm, Eingeweide“ wie altenglisch mycgern, micgern, altsächsisch midgarni, althochdeutsch mittigarni „Eingeweidefett“; das Wort ist seit dem 18. Jahrhundert belegt.❬ref❭ „Midder“, Seite 618.❬/ref❭ Der Duden bezeichnet die Wortherkunft als ungeklärt.❬ref❭Duden online Midder❬/ref❭

Synonyme

[1] Kalbsbries, Kalbsmilch; schweizerisch: Milke, Milken

Oberbegriffe

[1] Bries, Innerei

Beispiele

[1]

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Kalbsbries

[1] Duden online Midder

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Quellen

Ähnliche Wörter

miede, Mieder, miete, Miete, Mieter, Mitte

Substantiv, n

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Midder	-
Genitiv	Midders	-
Dativ	Midder	-
Akkusativ	Midder	-

Worttrennung

Mid·der, kein Plural

Aussprache

IPA ˈmɪdɐ

Hörbeispiele:

Reime -ɪdɐ

Betonung

Mịdder