[1] Durch die Einwanderer aus der ehemaligen Sowjetunion wird das Schaschlik wieder modern.
[1] "Für einen echten Schaschlik brauchen Sie zartes Lammfleisch aus dem Rückenstück geschnitten, dazu Lammnieren, durchwachsene, gut geräucherte Speckscheiben, Zwiebeln, evtl. Gurkenstückchen und natürlich Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch."❬ref❭, Seite 204.❬/ref❭
[1] „Überall wird Brot gebacken, überall riecht es nach Schaschlik.“❬ref❭, Seite 62.❬/ref❭