引证解释: 亦作“鬭试”。 竞赛；比试。 宋 蔡襄 《 茶录 ·色》 ：“﹝茶色﹞黄白者受水昏重，青白者受水鲜明，故 建安 人鬭试以青胜黄白。” 宋 蔡襄 《 茶录 ·点茶》 ：“ 建安 鬭试以水痕先者为负，耐久者为胜。”

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