引证解释: 指厨师的烹调技术或菜肴味道。 《 儿女英雄传 》 第三二回：“他先请我到了 前门 东里一个窄衚衕子里一间门前的一个小楼儿上去吃饭，説叫做什么青阳居，那杓口要数京都第一。”如：他尝了尝杓口，还真不错，难得荤素都好吃。

sháo kǒu ㄕㄠˊ ㄎㄡˇ