引证解释: 梅制的蜜饯，梅脯。 《 新唐书 ·地理志五》 ：“ 洪州 豫章郡 ，上都督府。土贡：葛、丝布、梅煎、乳柑。” 《 新唐书 ·地理志六》 ：“﹝ 成都府 蜀郡 ﹞土贡：锦、单丝罗、高杼布、麻、蔗糖、梅煎、生春酒。”

méi jiān ㄇㄟˊ ㄐㄧㄢ