引证解释: 亦作“ 椒栢酒 ”。 椒酒和柏酒。古代农历正月初一用以祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺之意。 汉 崔寔 《四民月令·正月》 “各上椒酒於其家长”原注：“正日进椒柏酒。椒是‘玉衡’星精，服之令人能老。柏亦是仙药。进酒次弟，当从小起－－以年少者为先。” 南朝 梁 宗懔 《 荆楚岁时记 》 ：“正月一日……长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤。” 清 孙枝蔚 《除夕》 诗：“祭仍椒栢酒，哭为 《蓼莪》 诗。”亦省称“ 椒柏 ”。 宋 苏轼 《贺正启》 ：“苇桃在户，磔禳以饯餘寒；椒柏称觴，燔烈以兴嗣岁。”
