引证解释: 用火烧烤吃。 《 尔雅 ·释草》 “蒿菣” 晋 郭璞 注：“今人呼青蒿香中炙啖者为菣。” 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·作奥肉法》 ：“﹝作奥肉法﹞尤宜新韭，新韭烂拌亦中炙啖。其二岁猪肉未坚，烂坏不任作也。” 金 麻九畴 《又和伯玉食蒿酱韵》 ：“菣可为炙啖，博哉 《释草》 儒。”

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