腌造

引证解释: 用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》 :“课程一项,即醃造棚厂所报之水程,每岁解司银二百三十两四钱有奇。”

yān zào ㄧㄢ ㄗㄠˋ