解释: ◎ 豆汁 dòuzhī (1) [a] ∶制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料 (2) [soya-bean] 〈方〉∶豆浆引证解释: 1. 制绿豆粉时剩下来的汁。味酸，可做饮料。 唐 鲁孙 《北平的书摊儿》 ：“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。” 2. 方言。豆浆。

dòu zhī ㄉㄡˋ ㄓㄧ