引证解释: 亦作“麵蠒”。一种包有馅的馒头。 五代 王仁裕 《 开元天宝遗事 ·探官》 ：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。” 宋 陈元靓 《岁时广记·人日·造面茧》 ：“ 《岁时杂记》 ：人日京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。”

miàn jiǎn ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄢˇ