mittelhochdeutsch: kardamuome, kardamom; von gleichbedeutend lateinisch: cardamomum im 13. Jahrhundert entlehnt; aus griechisch: καϱδάμωμον (kardamomon) ❬ref❭ Seite 471.❬/ref❭
[1] Im Orient trinkt man Kaffee gern mit den Kapseln des Kardamom gewürzt.
[2] „Geschworene, Anwälte und Richter kauten Knoblauch, Zitronenschalen, Kardamom und Kümmelsamen, um sich nicht an der Atemluft der Sträflinge zu infizieren.“❬ref❭, Seite 62.❬/ref❭
[2] Für Lebkuchen, Pfeffernüsse und Spekulatius ist das orientalische Gewürz Kardamom unverzichtbar.