[1] Architektur: der Wohnbau einer mittelalterlichen Burg
[2] Weinbau: im Jahr 1969 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg aus den Sorten Blaufränkisch (auch: Limberger) und der Rubintraube (auch: Teinturier du Cher) gezüchtete neue rote Rebsorte
Herkunft
über altfranzösisch pales bzw. palais, von dem spätlateinischen Substantiv palatium
[1] „Der Palas […] ist ein repräsentativer Saalbau einer mittelalterlichen Pfalz oder Burg zur Zeit der Romanik […].“❬ref❭Wikipedia-Artikel Palas❬/ref❭
[2] „[…] Doch diese Weinsorten sind nicht der tägliche Arbeitsinhalt von Dr. Bernd Hill. Seine neuen Zöglinge haben die Rufnamen Acolon, Cubin, Mitos, Palas, Dorio und Dorsa.“❬ref❭Bild der Wissenschaft, 2002, Ausgaben 7-12, Seite 36❬/ref❭
[2] Der Palas ist sehr gut als Cuvéepartner oder als Deckrotwein geeignet.