Bedeutungen

[1] bairisch-österreichisch: eine süße Mehlspeise

[2] bairisch-österreichisch, auch übertragen: Leckerbissen, Spezialität, Höhepunkt

Herkunft

Die Herkunft des Wortes ist unklar. In Schmellers Bairischem Wörterbuch von 1877 findet sich Schmänkelein in der Bedeutung von „was von Brey und Muß ans Geschirr anbrät, Kruste“ und wird auf Schmand zurückgeführt. In Meyers Konversations-Lexikon von 1888 sind Schmankerl oder Rameln ein Omelett-artiges Gebäck, das in Johann Rottenhöfers Illustrirtem Kochbuch von 1904 in mehreren Süßspeise-Rezepten für Aufläufe, Cremes, Puddings und Speiseeis wiederzufinden ist.

Synonyme

[2] Delikatesse, Gaumenfreude, Leckerbissen, Spezialität

Sinnverwandte Wörter

[2] Highlight, Höhepunkt

Oberbegriffe

[1] Nachtisch, Nachspeise, Süßspeise, Speise

Beispiele

[1] „Wir veranstalten gerne Ihre individuelle Feier mit traditionellem, leicht gekochten Schmankerl-Menü oder Buffet.“❬ref❭Österreichische Restaurant-Broschüre❬/ref❭

[2] „Wenn sie nichts rauskriegen, dann fallen wenigstens ein paar Schmankerl ab, die der Politiker peu à peu verteilt.“❬ref❭Berliner Zeitung 1998❬/ref❭

Referenzen

[1,] Wikipedia-Artikel Schmankerl

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Schmankerl

[*] canoo.net Schmankerl

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Schmankerl

[2] The Free Dictionary Schmankerl

Quellen

Substantiv, n

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Schmankerl	Schmankerln
Genitiv	Schmankerls	Schmankerln
Dativ	Schmankerl	Schmankerln
Akkusativ	Schmankerl	Schmankerln

Worttrennung

Schman·kerl, Schman·kerln

Aussprache

IPA ˈʃmankɐl, ˈʃmankɐln

Hörbeispiele:

Betonung

Schmạnkerl

zählbar

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	das Schmankerl	die Schmankerl, Schmankerln
Genitiv	des Schmankerls	der Schmankerl, Schmankerln
Dativ	dem Schmankerl	den Schmankerln
Akkusativ	das Schmankerl	die Schmankerl, Schmankerln
格	单数	复数