[1] „Im Gebäude angekommen, steigt dem Lüner auch schon ein angenehmer Zimtgeruch in die Nase.“❬ref❭Zimtgeruch, Fensterbilder und Tonfigurenwww.derwesten.de, abgerufen am 17. Februar 2014❬/ref❭
[1] „Nach einer eingehenden Untersuchung und mehreren Versuchsreihen stellte sich heraus, dass eine Umwandlung des in den Zimtstangen enthaltenen Zimtaldehyds (C6H5-CH=CH-CHO), welches den typischen Zimtgeruch und -geschmack hervorruft, in das chemisch artverwandte Styrol (C6H5-CH=CH2) stattgefunden hatte.“❬ref❭Zimtwww.tis-gdv.de, abgerufen am 17. Februar 2014❬/ref❭