Bedeutungen

[1] Gastronomie: dünn geschnittenes oder zerkleinertes Gargut in wenig Fett in einer Pfanne mit hohem Rand (Sauteuse) oder in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitzeeinwirkung unter ständigem Rühren oder Schwenken kurz angaren oder fertig garen

Herkunft

Lehnwort aus dem Französischen vom gleichbedeutenden (faire) sauter , in der ursprünglichen Bedeutung „(in der Pfanne) springen machen“, das auf das lateinische Verb saltare „tanzen, springen“ zurückgeht❬ref❭, Seite 1213, Eintrag „sautieren“.❬/ref❭

Synonyme

[1] garschwenken

Gegenwörter

[1] schmoren

Oberbegriffe

[1] garen, kochen, kurzbraten

Beispiele

[1] In einer Pfanne das geschnittene Gemüse in wenig Öl oder Butter sautieren.

[1] Sie können praktisch jede Art von Fleisch, Fisch und Gemüse sautieren.❬ref❭.❬/ref❭

[1] Das Fleisch in die Pfanne legen und auf beiden Seiten etwa 4 bis 5 Minuten, oder bis das Fleisch gar ist, sautieren.❬ref❭.❬/ref❭

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel sautieren

[1] canoo.net sautieren

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon sautieren

[1] Duden online sautieren

Quellen

Ähnliche Wörter
ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen:salutieren
ausreiten

Verb

Zeitform	Person	Wortform
Präsens	ich	sautiere
	du	sautierst
	er, sie, es	sautiert
Präteritum	ich	sautierte
Konjunktiv II	ich	sautierte
Imperativ	Singular	sautier! sautiere
	Plural	sautiert!
Perfekt	Hilfsverb	Partizip II
	haben	sautiert

Worttrennung

sau·tie·ren, Präteritum sau·tier·te, P II sau·tiert

Aussprache

IPA zoˈtiːʀən, Präteritum zoˈtiːɐ̯tə, P II zoˈtiːɐ̯t

Hörbeispiele: , Präteritum , P II

Reime -iːʀən

Betonung

sauti̲e̲ren

sautieren

分词

Verb	Partizip I	Partizip II
sautieren	sautierend	sautiert

Indikativ 直陈式

	Präsens Indikativ	Präteritum Indikativ
ich	sautiere	sautierte	ich
du	sautierst	sautiertest	du
er/es/sie	sautiert	sautierte	er/es/sie
wir	sautieren	sautierten	wir
ihr	sautiert	sautiertet	ihr
sie/Sie	sautieren	sautierten	sie/Sie
	一般现在时	过去时

Indikativ 直陈式 完成时

	Perfekt Indikativ	Plusquamperfekt Indikativ
ich	habe sautiert	hatte sautiert	ich
du	hast sautiert	hattest sautiert	du
er/es/sie	hat sautiert	hatte sautiert	er/es/sie
wir	haben sautiert	hatten sautiert	wir
ihr	habt sautiert	hattet sautiert	ihr
sie/Sie	haben sautiert	hatten sautiert	sie/Sie
	现在完成时	过去完成时

Indikativ Futur 直陈式 将来时

	Futur I Indikativ	Futur II Indikativ
ich	werde sautieren	werde sautiert haben	ich
du	wirst sautieren	wirst sautiert haben	du
er/es/sie	wird sautieren	wird sautiert haben	er/es/sie
wir	werden sautieren	werden sautiert haben	wir
ihr	werdet sautieren	werdet sautiert haben	ihr
sie/Sie	werden sautieren	werden sautiert haben	sie/Sie
	第一将来时	第二将来时

Konjunktiv I 第一虚拟式

	Präsens Konjunktiv I	Perfekt Konjunktiv I
ich	sautiere	habe sautiert	ich
du	sautierest	habest sautiert	du
er/es/sie	sautiere	habe sautiert	er/es/sie
wir	sautieren	haben sautiert	wir
ihr	sautieret	habet sautiert	ihr
sie/Sie	sautieren	haben sautiert	sie/Sie
	第一虚拟式 现在时	第一虚拟式 过去时

Konjunktiv I 第一虚拟式 将来时

	Futur I K. I	Futur II K. I
ich	werde sautieren	werde sautiert haben	ich
du	werdest sautieren	werdest sautiert haben	du
er/es/sie	wird sautieren	werde sautiert haben	er/es/sie
wir	werden sautieren	werden sautiert haben	wir
ihr	werdet sautieren	werdet sautiert haben	ihr
sie/Sie	werden sautieren	werden sautiert haben	sie/Sie
	第一虚拟式 第一将来时	第一虚拟式 第二将来时

Konjunktiv II 第二虚拟式

	Präteritum K. II	Plusquamperfekt K. II
ich	sautierte	hätte sautiert	ich
du	sautiertest	hättest sautiert	du
er/es/sie	sautierte	hätte sautiert	er/es/sie
wir	sautierten	hätten sautiert	wir
ihr	sautiertet	hättet sautiert	ihr
sie/Sie	sautierten	hätten sautiert	sie/Sie
	第二虚拟式 过去时	第二虚拟式 过去完成时

Konjunktiv II 第二虚拟式 将来时

	Futur I K. II	Futur II K. II
ich	würde sautieren	würde sautiert haben	ich
du	würdest sautieren	würdest sautiert haben	du
er/es/sie	würde sautieren	würde sautiert haben	er/es/sie
wir	würden sautieren	würden sautiert haben	wir
ihr	würdet sautieren	würdet sautiert haben	ihr
sie/Sie	würden sautieren	würden sautiert haben	sie/Sie
	第二虚拟式 第一将来时	第二虚拟式 第二将来时

Imperativ 命令式

	du	wir	ihr	Sie
Imperativ	sautiere	sautieren	sautiert	sautieren