引证解释: 有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质，最后分解成便于吸收的氨基酸。

dàn bái méi ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ