解释: ◎ 蛋粉 dànfěn [egg] 将蛋烘干制成的粉末引证解释: 蛋黄调匀后制成的干粉，便于运输和保存；用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。

dàn fěn ㄉㄢˋ ㄈㄣˇ