Bedeutungen

[1] Nahrung: ein Begriff für „klare Brühe“

[2] Mikrobiologie: eine Nährlösung für Mikroorganismen und Gewebekulturen

[3] Textil: Bezeichnung für eine dichte Spirale aus Draht, in runder, eckiger und dreieckiger Form

Herkunft

Entlehnung des französischen Substantivs bouillon „Brühe“, das eine Ableitung des Verbs bouillir „wallen, sieden“ ist und dieses auf das lateinische Verb bullire bullīre „Blasen werfen“ - seinerseits ein Denominativ zu bulla „Blase“ - zurückgeht❬ref❭vergleiche , Seite 327❬/ref❭❬ref❭vergleiche , Seite 143❬/ref❭

Synonyme

[1] Brühe, Konsommee, Sud

Oberbegriffe

[1]

[2] Nährmedium

Unterbegriffe

[1] Fleischbouillon, Gemüsebouillon, Hühnerbouillon, Rindsbouillon

Beispiele

[1] Will man die Bouillon ohne Einlage in Tassen geben, so muß man sie vollständig entfetten und klären. (Henriette Davidis, Praktisches Kochbuch, z.n. Projekt Gutenberg)

[1] Später hatte er auch in einer Tasse Bouillon einen dicken weißen Bodensatz bemerkt; nach der Bouillon hatte er an heftiger Übelkeit gelitten. (Willibald Alexis / Julius Eduard Hitzig, Kriminalfälle des neuen Pitaval, z.n. Projekt Gutenberg)

[1] „Auch sonst schien sich nach dem ersten flüchtigen Studium der Speisenkarte im Angebot kaum etwas verändert zu haben und selbst die von mir anfänglich kritisch beäugte gelbe Streifigkeit verwandelte sich schon bei der reichhaltigen Auswahl von regionalen und internationalen Hors-d'œuvre, Bouillons und Appetizern zusehends zur Wohlfühlkulisse.“❬ref❭ ❬/ref❭

[1] „Berühmt für ihre Brotsuppe, ihre Kohlrouladen, ihre Bouillon, füllte sie und nur sie allein die Teller, teilte zu, maß ab.“❬ref❭ ❬/ref❭

Charakteristische Wortkombinationen

[1] eine Tasse Bouillon

Wortbildungen

[1] Bouillonwürfel

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Bouillon

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Bouillon

[1] canoo.net Bouillon

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Bouillon

Quellen

Ähnliche Wörter

Bouillabaisse, Ballon

Substantiv, f

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Bouillon	Bouillons
Genitiv	Bouillon	Bouillons
Dativ	Bouillon	Bouillons
Akkusativ	Bouillon	Bouillons

Worttrennung

Bouil·lon, Bouil·lons

Aussprache

IPA bulˈjɔŋ, auch: bʊlˈjõː, bʊljɔ̃ː, (österreichisch nur) buˈjõː, bulˈjɔŋs, auch: bʊlˈjõːs, bʊljɔ̃ːs, (österreichisch nur) buˈjõːs

Hörbeispiele: ,

Reime -ɔŋ, -õː

zählbar

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	die Bouillon	die Bouillons
Genitiv	der Bouillon	der Bouillons
Dativ	der Bouillon	den Bouillons
Akkusativ	die Bouillon	die Bouillons
格	单数	复数