Bedeutungen

[1] Gastronomie, österreichisch: zubereitetes oder zur Zubereitung vorgesehenes, entgrätetes Stück vom Schill (Zander)

Herkunft

Kompositum aus den Substantiven Schill und Filet

Synonyme

[1] Fogoschfilet, Zanderfilet

Oberbegriffe

[1] Fischfilet, Filet; Fischgericht, Speise, Lebensmittel

Beispiele

[1] „Schillfilets entgräten, salzen, pfeffern, auf der Hautseite leicht bemehlen und mit derselben nach unten in heißes Butterschmalz einlegen.“❬ref❭ichkoche.at: Donauschill mit Marchfelder Spargelspitzen❬/ref❭

Referenzen

[1]

Quellen

Substantiv, n

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Schillfilet	Schillfilets
Genitiv	Schillfilets	Schillfilets
Dativ	Schillfilet	Schillfilets
Akkusativ	Schillfilet	Schillfilets

Worttrennung

Schill·fi·let, Schill·fi·lets

Aussprache

IPA ˈʃɪlfiˌleː, ˈʃɪlfiˌleːs

Hörbeispiele: ,