引证解释: 方言。即豆腐皮。 清 刘献廷 《广阳杂记》 卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。”参见“ 豆腐皮 ”。

dòu fǔ yī ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄧ